香酥蒸南瓜

南瓜

我不曾煮过的料理，一直忽略它的存在。

因为除了家人不喜欢，我也很少吃！

本来一直犹豫，到底该不该做呢？

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后来，我到了菜市场，

一直望着那整粒的南瓜发呆。。。

（哈哈，我还是第一次注意到它的存在）

终于我还是提起了勇气，买了那半粒的小南瓜回家。

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谢天谢地

还好我有买南瓜回家，因为我煮了这道料理后，

我尽然爱上它的味道了。

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这道切片的南瓜搭上蒜酥的香

简直是完美呀！

可惜孩子们还是没有一个欣赏。

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食谱来自

浓咖啡淡心情

（我的食材全部都随意）

材料

南瓜。。。300克

红椒末。。。1大匙

调味料

蒜蓉。。。2大匙

葱末。。。1大匙

姜末。。。1小匙

浓缩高汤。。。1小匙（我用鸡精块）

酱油。。。2大匙

香油。。。1小匙

清水。。。2大匙

做法

1.南瓜去皮去瓤洗净，切成厚片。（我切薄片）

2.把切好的南瓜片排在蒸盘里。

3.炒锅烧热倒油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味。

4.倒入酱油，高汤，香油和水煮滚，关火。

5.将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上。

6.入蒸锅，开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可。

*我又另炸了一些蒜酥，淋在蒸好的南瓜上。*

~完成~

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone July 2015 Event (Theme: I have a date with "Pumpkin") organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by  Rachel.