美味泡泡虾

美味到爆的泡泡虾，

感谢亲亲Victoria Bakes的分享

太太太。。。。。好吃了。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Hohoho.....你们有看到那虾炸得很像怀孕的海马吗?哈哈~

食谱来自

Victoria Bakes

材料

海虾。。。1公斤

海虾调味料

生抽

胡椒粉

姜（切碎）

麻油

面糊

自发粉。。。11大匙

粘米粉。。。4大匙

盐。。。1/2小匙

油。。。2大匙

水。。。适量

蛋白。。。1粒（分2份）

做法

1.海虾拌入调味料，腌制至少2小时。

2.准备炸虾前开始准备面糊，自发粉，粘米粉和盐混合。适量加入水，拌匀。

3.水适量加入直到面糊变浓稠。

4.加入油，拌匀。蛋白略打散。

5.面糊加入半份蛋白，另一半调入海虾里。

6.准备好的面糊勾起时，面糊会留下痕迹的。

7.将油以中大火烧热，将虾裹上面糊，轻轻摆入热油里，炸两面金黄。

8.当虾双面熟透后，转换大火让炸好的虾收油。

~完成~