皮蛋碎肉粥

最近的天气忽冷忽热，搞到我都快感冒了。

今天一整天都一直下雨，冷冷的天气，

还是煮碗美味又热乎乎的粥最好了。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

刚好家里还有皮蛋也有碎肉，

所以可以煮一道简易的皮蛋碎肉粥，

只是少了油条，你们就将就一下啦！呵呵！

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

食谱来自

黛丝随意煮

（一人份）

材料

煮好的白粥。。。一碗

水。。。适量

皮蛋。。。1粒（切块）

碎肉。。。适量

姜丝。。。适量

青葱粒。。。适量

鸡精块。。。一块

腌碎肉调味料

酱油，麻油，胡椒粉，玉米粉。

做法

1.白粥倒入一锅里，再加入适量的水，煮滚后开小火。

2.加入皮蛋，腌好的碎肉，姜丝和鸡精块，搅拌均匀至碎肉熟透即可。

3.食用前撒上青葱粒。

~完成~

This post is linked to the Best Recipes for Everyone August 2015 Event (Theme: Dim Sum)

organised by Fion （XuanHom's Mum Kitchen Diary) and hosted by May (厨苑食谱）.

海鲜苦瓜粥

最近又开始迷戏去了，本来是要录给老公看的，

结果我自己也迷进去了，呵呵！

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

忽然想念起爸爸带我们去吃的

海鲜苦瓜粥

记得那时爸爸叫多一碟清炒苦瓜，我和爸爸吃最多，真是过瘾。

吃过几次就开始回味了，所以决定自己回来做来吃。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

自己加了很多苦瓜吃过瘾，呵呵！

食谱来自

Ohbin‘s Recipe

材料

(自己做了一点更改）

江鱼仔精。。。1块

鱼肉。。。随意

虾仁留尾。。。随意

小苦瓜。。。1条

青葱，芫茜。。。随意

白饭。。。要多少分量自己加

调味：盐，酱油，胡椒粉。。。各少许

做法

1.小苦瓜去籽，切片

2.锅中加水煮滚，下江鱼仔精块，煮溶。

3.连续加入苦瓜，海鲜，调味料。

4.最后加入白饭，滚后撒上青葱芫茜，蒜酥油即可。

这辣椒是凭着味道调出来，感觉没有外面卖的那么好吃，

我做的比较辣。

里面有：辣椒仔，芫茜，青葱，蒜末。

~完成~