杨枝甘露 Chilled Mango Puree with Sago & Pomelo

收藏很久的食谱，今天终于有机会试做了。

前几天爸爸买了几粒柚子回来，就让我想到这道甜品了。

后来，想去买芒果的时候，老公也那么刚好也买了几粒回来。

真的太巧了，是命中注定一定要完成的甜品吗？嘻嘻！

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食谱来自

Eileen の记事本

材料

芒果。。。600克（200克切丁）

柚子。。。半粒（拆成条状）

Sago。。。50克

椰浆。。。150克

冰糖。。。100克

水。。。150克

盐。。。少许

冰块。。。适量（我没放）

做法

1.将盐加入椰浆里，用中火煮微滚，熄火待凉。

2.冰糖加水，煮成糖浆备用。

3.将400克的芒果肉，糖浆及椰浆放入搅拌机搅成泥。

4.将Sago清洗，倒入锅煮约10分钟，熄火加盖焖约5分钟至透明状。

5.将Sago过滤于水中用筛子过滤。

6.将芒果泥，Sago，芒果丁，柚子肉放入碗里，冷冻享用。

~完成~

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2015 : Coconut) 

organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY and 

hosted by Jess from Bakericious.

南瓜玉米西米露

最近爱上了甜品呀！

每次看到好吃的甜品就很手痒想做了，呵呵！

这次的南瓜甜品真的很赞！

又加了玉米，淡奶，南瓜丁，更添加美味咯！

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这次的南瓜煮得太浓稠，放到冰箱拿出来以后，

变成果冻的感觉了，有点QQ的，好好吃！^^

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食谱来自

爱的心灵之约

材料

南瓜泥。。。500克

清水。。。1500克或适量

Sago粒（细粒）。。。1杯

玉米粒。。。1个玉米

南瓜丁。。。1杯

冰糖。。。120克

淡奶。。。1杯

班兰叶。。。2片（打结）

做法

1.将南瓜泥加入少许的水打烂至顺滑。

2.倒入锅里，加入适量的清水和打结的班兰叶开始煮。

3.加入Sagu粒，冰糖一起煮。不停的搅拌，将Sagu粒煮到不见白点那就是熟透了。

4.然后加入南瓜丁，玉米粒，倒入淡奶，再煮滚一会儿即可。

5.如果觉得浓稠可多加水。可以放到冰箱后再使用。

~完成~

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone July 2015 Event (Theme: I have a date with "Pumpkin") organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by  Rachel.

南瓜牛奶西米露

家里没有鲜奶油，所以上网找了用牛奶来做成的西米露。

味道超浓郁的，好好吃！

这道孩子是肯定不吃，因为南瓜味很重！

只是他们一直在一旁好奇到底是什么，

我还骗着说：是马铃薯啦！哈哈！

（坏坏的妈妈）

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食谱来自

这里

材料

南瓜。。。300克

西米。。。50克

冷牛奶。。。100克

白糖。。。适量（我用1大匙）

做法

1.南瓜去皮去籽，切块蒸熟，跟少量白开水，白糖一起放入搅拌机搅成南瓜浆。

2.煮开一锅水，放进西米，中小火煮8分钟左右，关火，焖20分钟，再开中小火煮5分钟，又关火焖10分钟至西米变透明。

3.西米用凉开水冲凉，放进冷牛奶中浸泡。

4.把南瓜浆和牛奶西米一起装进保鲜盒，放进冰箱冷藏2个小时再吃。

~完成~

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泰式椰汁粟米西米露

不得了，不得了

这款甜品太好吃了，我尽然一个人全部吃完，哈哈！

没想到那么简单的甜品，尽然征服了我的味蕾！

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加上浓浓的椰浆，太棒了！

食谱来自

紫羅蘭的爱心厨房

西米。。。100克

水。。。4杯

新鲜玉米粒。。。1杯

糖。。。40克

盐。。。1/4茶匙

椰浆。。。50毫升或更多

班兰叶。。。4片（打结）

做法

1.将4杯水煮滚，加入西米，然后以中火煮10分钟，偶尔搅拌一下以防止沾锅底。

2.等10分钟后加入班兰叶和玉米粒，继续煮5分钟或直到西米变成透明状。沥干水份，然后趁热加入盐和糖，搅拌均匀。

3.将西米和玉米粒勺入碗里，淋上一些椰浆即可食用。

4人份(但我可以一个人吃完，哇咔咔！）

~完成~

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts) organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.