姜丝酱油鸡

百吃不厌的家常菜~姜丝酱油鸡

喜欢多多姜丝，越吃越有味。

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以前我都不喜欢吃姜的，因为又辣又呛。

后来怀孕坐月后，

对它却有了大转变，现在是又爱又喜。

而且是越多也吃不闲。^^

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尤其拿来配鸡肉，猪肉。真的真的超喜欢吃的！

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单单煮这道料理我就可以吃好多饭了。

材料

鸡腿。。。2只（斩块）

姜丝。。。随意

酱油。。。随意

麻油。。。随意

一点糖，一点水

全部都跟着自己的口味加减。

锅里加一点油爆香姜丝，下鸡腿肉，下全部调味料，

煮到鸡肉熟了即可。

~完成~

This post is linked to the event Little Thumbs Up (April 2015 Event: Chicken) organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY and hosted by Diana of The Domestic Goddess Wannabe.

黑胡椒酱烤鸡腿

时间过得真快，不知不觉又倒月尾了。

之前买的一大包鸡腿肉，也吃得很过瘾了，哈哈！

可是煮来煮去，就那几样款式。

想来想去还是不知道要煮什么好！？

看了看厨房的调味料，

咦？这罐黑胡椒酱好像买很久了，

不然就来个“黑胡椒酱烤鸡”吧？

上网找了找，没有我要的食谱，

唉！算了，就随便煮吧!

不然就用来腌制好了，

还不错的，顺便放上来分享一下。^^

腌制方法很简单，

把鸡腿肉切横，

用黑胡椒酱，番茄酱2:1的比例

腌制一天。

预热218度烤30分钟或至熟即可。

我另外还加了一些洋葱片和青甜辣椒片更好吃。

没想到只是简简单单的料理就可以很美味了。

有点像烤鸡肉串一样。

~完成~

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金黄杏仁烤鸡腿

用鸡腿肉和杏仁来搭配，

非常棒。

尤其是杏仁片，咬在嘴里，满满的杏仁香。

食谱真是简单到不能再简单了，

不但快，而且好吃！

因为赶时间，所以只是随意的拍了照。

食谱来自

这里

材料

去骨鸡腿肉/去骨鸡胸肉

杏仁片

牛奶（我没放）

蛋黄1个

盐

胡椒粉

1.鸡腿肉用盐和胡椒粉腌制一下（如果有牛奶可以照原食谱的做法）

2.将蛋黄液涂在鸡腿表面，放上满满的杏仁片。

3.烤箱205度烤15分钟，烤至金黄色即可！

（自家烤箱自己调理）

~完成~

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I am submitting this to Best Recipes For Everyone event, "Fun with Almond' April 2015, host by Fion of XuanHom's Mom Kitchen Dairy and co-host byDoreen of my little favourite DIY. 

蜂蜜酱油鸡

这道是我吃过最好吃的。还有酒的香味，赞！

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简简单单的料理就可以那么美味了。

你一定要试，不试？你后悔。哈哈哈！

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这次的食谱都是英文的，所以我自己又把英文改成华语，

对我来说有点难度了,因为每次都只要照抄就行了。

现在要翻译，翻译完了，又要写，

有些又不一样意思，所以我大概大概吧！

希望没有漏掉什么。^^

买的鸡腿真大只，所以烤的时间我拉长了一些。

食谱来自

My Little Favourite DIY

材料

大鸡腿。。。4只

盐和黑胡椒粉。。。各适量

调味料

蜜糖。。。4大匙

酱油。。。4大匙

绍兴酒。。。2大匙

做法

1.鸡腿洗干净，拍干，用叉子刺破鸡肉（我用刀切横线）。

2.用盐和黑胡椒粉腌制一下。

3..把全部调味料混合和腌制的鸡腿一起装进拉链袋（Ziplock Bag)里混合均匀。

4.腌至一夜或30-60分钟。（我觉得腌制一夜最好，更入味。）

5.烤盘上铺一张锡纸，把鸡腿放上面，确保鸡腿不重叠，把调味料倒一些在鸡腿上。

6.预热烤箱，218度烤30分钟（我烤45分钟），直到鸡腿熟为止。

（烤时翻面一，两次，让它烤得均匀些)

~完成~

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