芒果潘那可达 (Mango Panna Cotta)

今天已是平安夜了

祝福大家幸福健康，平平安安，开开心心过圣诞

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

这道甜点真的很好吃

果然奶味十足，一级棒

今晚的甜点就是它了，来一起好好享受吧！^^

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

食谱来自

Aunty Young（安迪漾）

材料

牛奶。。。170毫升

动物性鲜奶油。。。150毫升

细糖。。。40克

吉利丁粉。。。2tsp

上层佐料

新鲜芒果（切丁）。。。2个

百香果。。。4汤匙

新鲜薄荷叶。。。少许

做法

1.吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌，直到完全溶化。

2.把鲜奶油和糖放入锅内，开小火，搅拌到糖溶化。加入牛奶拌匀。

3.这时加入溶化的吉利丁液拌匀。

4.最后把它们倒入杯子或模子，放入冰箱冷藏4个小时或至凝固。

5.吃的时候，把装有潘那可达的模型，稍微用热水浸一浸，反转倒入在大碟上，淋上芒果丁和百香果汁。用薄荷装饰，即成。

~完成~

西兰花沙拉圣诞圈

这一年里，最喜欢的节日就是圣诞节了，

除了装饰品都很美之外，连食物都可以很漂亮好吃。

尤其最喜欢圣诞树，希望明年能买一个小型的圣诞树来装饰。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

这个花圈也非常喜欢，

装饰完之后，发现还有很多马铃薯沙拉，

于是就想到了雪人，看起来更特别了！^^

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

~Merry Christmas~

食谱来自

Fen's Cooking

稍微改了一点

材料

西兰花。。。1小棵

水煮蛋。。。1个

马铃薯。。。1粒

小番茄。。。2粒

调味料

沙拉酱。。。适量

盐。。。少许

黑胡椒。。。少许

做法

1.西兰花切小朵，加少许油烫熟，马铃薯去皮切丁，烫熟压成泥。

水煮蛋切丁，小番茄切半。

2.将马铃薯泥，水煮蛋丁和调味料一起混合搅拌均匀。

3.取一个平盘和一个圆形的饭碗，把饭碗倒扣在平盘中央。

然后将混合好的材料围在饭碗外，形成一个圈。

4.把已烫熟的西兰花插满在混合料上。

5.取走饭碗，放上已切半的小番茄做点缀就完成。

雪人的材料

马铃薯混合料做身体，鼻子是辣椒尾端，眼睛是巧克力碎，

帽子是小番茄和白水煮蛋（可以用牙签定型），围巾是青葱打结，纽扣是银色巧克力珠。

~完成~