南瓜芝士戚风蛋糕

买了一个7寸圆形脱底模，

迫不及待的就赶紧试试了。

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哇~看到美美的蛋糕兴奋，开心。呵呵！

这南瓜芝士的味道跟南瓜味的没差多少，

但一样好吃！^^

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软趴趴的，站也站不稳！呵呵！

食谱来自

薇の幸福记忆

材料

(A) 南瓜泥。。。90克

芝士片。。。2片

鲜奶。。。35克

粟米油。。。30克

(B)蛋黄。。。4个

细砂糖。。。25克

(C)低筋面粉。。。80克

粟米粉。。。15克

(D)蛋白。。。4个

细砂糖。。。40克

做法

1.用隔水煮溶的方式，把(A)的材料煮溶。

2.加入(B)搅拌均匀。

3.倒入过筛的(C)，搅拌均匀。

4.把蛋白打至起泡，分次加入细砂糖，打字中性发泡。

5.把1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里，搅拌均匀。

6.再将（5）倒入蛋白霜里，搅拌均匀。

7.倒入模子里，预热烤箱170度35分钟。

8.烤好的蛋糕立刻倒扣待凉才脱模。

~完成~

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone July 2015 Event (Theme: I have a date with "Pumpkin") organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by  Rachel.