抹茶戚风蛋糕

湿润的抹茶戚风蛋糕

很香的抹茶味，好吃极了！^^

家里的抹茶粉只剩下9克，
和这食谱相差1克。。。
不管三七二十一，做了才打算。哈哈哈~

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唉~结果，那个抹茶的颜色，没想象中那么好！
没关系。。。最重要好吃。呵呵！

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食谱来自

Karen's Kitchen

材料

(A)

蛋黄。。。5个

细砂糖。。。10克

植物油。。。40毫升

清水。。。70毫升

抹茶粉。。。10克

低筋面粉。。。70克（过筛）

(B)

蛋白。。。5个

细砂糖。。。90克

做法

1.把材料(A)依次序混合搅匀。搁置一旁，待用。

2.把(B)的蛋白打至起小泡，然后分3次加入糖，打至湿性发泡。

3.将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊拌匀。

4.再将拌匀的面糊倒入其余蛋白霜，轻轻拌匀即可。

5.将面糊倒入模具和纸杯里，轻轻震出大气泡。

6.预热170度烤约35分钟。

7.出炉立刻倒扣，待凉才脱模。

~完成~

This post is linked to the event Little Thumbs Up (July 2015 Event: Tea) 

organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY 

and hosted by Cheryl of Baking Taitai.