盆栽椰奶冻

看着花瓶里种的薄荷叶已经长得很多了，

该是时候做食材用了。

于是脑海里就浮现了盆栽食谱。

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这道有牛奶也有椰浆的奶冻，

刚好适合这个月的主题，太好了。

很香又好吃，一人一碗刚刚好。

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食谱来自

这里

材料

牛奶。。。200毫升

椰浆。。。100毫升

Oreo饼干。。。10块（取芯，压碎）

白糖。。。3茶匙

吉利丁粉。。。3克

薄荷叶。。。适量（装饰用）

做法

1.把牛奶，椰浆，白糖和吉利丁粉放入锅中，搅拌均匀，加热至沸腾后离火。

2.将加热后的混合椰奶倒入喜欢的杯子或碗中，待凉后入冰箱冷藏数小时至凝固为止。

3.Oreo饼干压碎后倒入奶冻上，用薄荷叶装饰即可。

~完成~

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2015 : Coconut) 

organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY and 

hosted by Jess from Bakericious.