牛油芡粉饼（Easy kuih bangkek)

今天是最后一次做新年饼了，

本来想学做番婆饼的，

找了找食谱。。。。Oh~no!!!!!

原来番婆饼的炒粉要保留5到7天。。。

来不及了啦！

还好最后在joceline lyn家发现了这款简易版的

那番婆饼，我们明年见啦！^^

为什么我会想做番婆饼？因为呀！

我回老家时又被我搜到了模具，呵呵！

然后就想学做番婆饼了，哪里知道却要花那么多时间呀！

所以只好先收藏食谱，明年再做了。

食谱来自

爱的心灵之约

材料

无盐牛油。。。100克

糖粉。。。50克

盐。。。少许

鸡蛋。。。1个

玉米粉。。。220克（1杯＋3/4杯 过筛）

木薯粉。。。125克

做法

1.牛油和糖，盐一起搅打至松发。牛油变成米白色。

2.加入鸡蛋搅拌均匀。

3.加入所有的粉类，搅拌成均匀的面团。

4.把松散的面团放入适合的模型里，按紧后，敲出。

5.将印好的小饼放在铺了纸烤的盘上。

6.烤箱预热后，以170度烘烤大约 15-18分钟即可。

7.待凉后，可以使用或放入罐子里封密。

                                           

~完成~

I'm linking this post to Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015 Event:  Theme

My Homemade Cookies by Fion of  XuanHom's Mom and co-hosted by

Victoria of  Baking Into The Ether

and

'My Treasured Recipes #5 - Chinese New Year Goodies (Jan/Feb 2015)' hosted by

Miss B of  Everybody Eats Well in Flanders and co-hosted by

Charmaine of  Mimi Bakery House