湿润巧克力美禄蛋糕

哥哥从新加坡回来，看到可爱的小侄儿，

原本要做的月饼，全部抛在脑后了。嘻嘻！

唯有等下一年再战咯！^^

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今天就来做一直很想做的蒸蛋糕，

浓浓的巧克力加入少许的美禄，

一样美味，一样好吃，而且真的好湿润哦！

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做了少许装饰，看起来没那么单调！^^

食谱来自

人生加油站

我用7寸圆形烤模

（蛋糕变矮矮的^^")

蛋糕体

牛油。。。180克

细糖。。。180克

全脂淡奶。。。200克

香草香精。。。1/2小匙

蛋。。。2粒（稍微打散）

普通面粉。。。100克

可可粉。。。25克

Milo美禄。。。25克

发粉。。。1/2小匙

苏打粉。。。1/2小匙

做法

1.把糖，淡奶，香草香精和牛油放入锅中，以小火煮至溶化，离火待用。

2.等做法1.稍凉后（约10分钟左右），分次加入蛋，搅拌均匀。

3.将全部粉类过筛后放入另一个大盆里，把做法2.倒入，搅拌均匀（面糊呈稀状）。

4.烤模铺纸或涂油防粘，倒入面糊，盖上一张锡纸放入蒸炉用中火蒸45分钟。

5.取出蛋糕放至蛋糕冷却后才取出。

巧克力淋酱

炼奶。。。200克

香草精。。。1/2茶匙

粟米油。。。2汤匙

可可粉。。。20克

盐。。。少许

做法

1.先把可可粉，炼奶和油搅拌均匀，再以小火煮至稍微浓稠。

2.加入盐和香草精搅拌均匀即可。

3.待巧克力酱稍微冷却后才倒在蛋糕体上。

光溜溜的蛋糕体。^^

~完成~

This post is linked to – Little Thumbs Up September 2015 (Milo)

organised and hosted by Zoe from Bake for Happy Kids and Doreen from My Little Favourite DIY.