金钱小面包 Money Small Bread

无意间在网络看到这个可爱又小小的面包

就决定了在圣诞节的今天一定要做

非常的喜欢，小小一个，看着真讨喜！

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拍了很多照片，都好喜欢，希望你们也喜欢。^^

祝福大家

圣诞节快乐

食谱来自

汪朗ww的博客

材料

高筋面粉。。。150克

牛奶。。。70克

鸡蛋。。。20克

奶粉。。。8克

白砂糖。。。30克

盐。。。1克

酵母。。。2克

黄油。。。3克

刷面糖水

白砂糖。。。10克

水。。。15克

入锅里煮至糖溶即可

做法

1.我是用手揉面，揉至可以撑出薄膜（做法可参考这里）

2.面团揉好后放入保鲜盒里盖起来发酵室温一个小时半至2.5倍大。

3.发好的面团取出排气，再揉圆放一边松弛15分钟，然后分成6克一份的面团，揉圆，摆在8寸的披萨盘或圆形烤盘里。

4.将烤盘放进烤箱里，底部放一碗温水，关上烤箱门发酵一个小时至2倍大。

5.烤箱预热180度，放第二层烤12分钟。

6.烤好后趁热用糖水在表面刷上一层即可取出至微温时，放保鲜袋保存。

~完成~

芒果潘那可达 (Mango Panna Cotta)

今天已是平安夜了

祝福大家幸福健康，平平安安，开开心心过圣诞

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这道甜点真的很好吃

果然奶味十足，一级棒

今晚的甜点就是它了，来一起好好享受吧！^^

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食谱来自

Aunty Young（安迪漾）

材料

牛奶。。。170毫升

动物性鲜奶油。。。150毫升

细糖。。。40克

吉利丁粉。。。2tsp

上层佐料

新鲜芒果（切丁）。。。2个

百香果。。。4汤匙

新鲜薄荷叶。。。少许

做法

1.吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌，直到完全溶化。

2.把鲜奶油和糖放入锅内，开小火，搅拌到糖溶化。加入牛奶拌匀。

3.这时加入溶化的吉利丁液拌匀。

4.最后把它们倒入杯子或模子，放入冰箱冷藏4个小时或至凝固。

5.吃的时候，把装有潘那可达的模型，稍微用热水浸一浸，反转倒入在大碟上，淋上芒果丁和百香果汁。用薄荷装饰，即成。

~完成~

西兰花沙拉圣诞圈

这一年里，最喜欢的节日就是圣诞节了，

除了装饰品都很美之外，连食物都可以很漂亮好吃。

尤其最喜欢圣诞树，希望明年能买一个小型的圣诞树来装饰。

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这个花圈也非常喜欢，

装饰完之后，发现还有很多马铃薯沙拉，

于是就想到了雪人，看起来更特别了！^^

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~Merry Christmas~

食谱来自

Fen's Cooking

稍微改了一点

材料

西兰花。。。1小棵

水煮蛋。。。1个

马铃薯。。。1粒

小番茄。。。2粒

调味料

沙拉酱。。。适量

盐。。。少许

黑胡椒。。。少许

做法

1.西兰花切小朵，加少许油烫熟，马铃薯去皮切丁，烫熟压成泥。

水煮蛋切丁，小番茄切半。

2.将马铃薯泥，水煮蛋丁和调味料一起混合搅拌均匀。

3.取一个平盘和一个圆形的饭碗，把饭碗倒扣在平盘中央。

然后将混合好的材料围在饭碗外，形成一个圈。

4.把已烫熟的西兰花插满在混合料上。

5.取走饭碗，放上已切半的小番茄做点缀就完成。

雪人的材料

马铃薯混合料做身体，鼻子是辣椒尾端，眼睛是巧克力碎，

帽子是小番茄和白水煮蛋（可以用牙签定型），围巾是青葱打结，纽扣是银色巧克力珠。

~完成~

冬至快乐 Happy Winter Solstice

祝大家冬至快乐

今年的汤圆做得比较简单的

红色和白色

还做成樱花形状，很喜欢。

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~完成~

班兰椰香麦芬 Pandan Coconut Muffins

圣诞节来临了，真是又兴奋又开心

到处都布满各种各样的饰品

看着都好喜欢

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这次的满分有加料的

满满的杏仁粒，还有浅浅的班兰味

再来就是香香的椰丝味

真的有加分了

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食谱来自

爱厨房的幸福之味

材料

（A）

鸡蛋。。。50克

玉米油。。。40克

牛奶。。。70克

班兰精华。。。10克

白砂糖。。。50克

盐。。。1/4t

（B）

低筋面粉。。。100克

泡打粉。。。1小匙

（C）

干椰丝。。。15克

（D）

杏仁粒。。。适量

做法

1.将全部材料（A）加入大碗里用打蛋器搅拌均匀。

2.加入材料（B）翻拌均匀。（不需拌得特滑，只要把粉类拌匀即可）

3.加入材料（C）稍微拌一拌。

4.把马芬糊倒入纸杯里，撒上适量的材料（D）。

5.放入预热好的烤箱里，180°C烤20分钟。

~完成~

等久久香蕉蛋糕 Banana Cake

前几天看着妈妈买来拜拜的香蕉，

没有人要吃，摆着就快烂掉了。

于是就让我想起了那等久久的香蕉蛋糕，

就这样，拔了几根快烂的香蕉做成蛋糕了。

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我孩子都不喜欢吃香蕉，

所以对香蕉做成的糕点都不会喜欢。

所以这次的蛋糕，我跟老公分享。哈哈！

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我呢~也是很少吃香蕉蛋糕的，

但是这次的香蕉蛋糕好像没那么抗拒，反而很喜欢那口感。

而且会越吃越好吃呢！

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食谱取自

厨房角落

参考

爱厨房的幸福之味

材料A

熟透的香蕉。。。250克

苏打粉。。。1tsp

材料B

自发粉。。。130克

鸡蛋。。。3粒

细砂糖。。。75克

盐。。。1/4tsp

材料C

玉米油。。。40克

做法

1.将香蕉压烂，然后加入苏打粉一起混合均匀，静置40分钟。

2.取一个大盆倒入鸡蛋和白砂糖，用打蛋器搅拌至糖溶化即可。

3.筛入自发粉和盐，搅拌均匀至面糊无颗粒。

4.然后，加入之前的香蕉泥拌匀，盖上盖子，再次静置40分钟。

5.最后加入玉米油混合均匀，倒入铺了烘焙纸的长形烤模，再静置最后10分钟。

6.送入已经预热好的烤箱中，170度烤40分钟，至熟即可。

（蛋糕可以在烤得15分钟时，取出来用利刀在中间划一条线，再入烤箱继续烘烤）

~完成~

阿参回锅三层肉

这回锅肉真的超赞，超美味的。

我和女儿是吃得津津有味，

但是老公和儿子却不赏脸，

说~太油了。哈哈~

我是搭配多多的青葱一起吃，所以不会觉得很油。

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食谱来自

爱厨房的幸福之味

材料

三层肉

调味料

阿参膏水，糖，酱油，黑酱油。

分量请自行调整，我也是大概大概放。

做法

先煮一锅水，加入三层肉煮20分钟，捞起待凉切片。

烧热不沾锅，不用放油，把三层肉片加入稍微炒至出油，加入调味料，慢火翻炒至干香即可。

用青葱装饰和搭配来吃更好吃哦！

~完成~