nuffnang

2016年1月7日星期四

香兰面包


这次的面包是班兰味的,
真的超香的,一天之内就被儿子解决掉咯!
因为他最爱班兰的味道!

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

这次真的有点经验了,
做起来也快了很多,顺了很多。
看着孩子喜欢吃,我就越喜欢做。嘻嘻!

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。




近拍才拍得到绿色的表面,好喜欢那浅浅的绿色


食谱来自

材料
高筋面粉。。。200克
白砂糖。。。30克
盐。。。少许
速溶酵母。。。3克
香兰精华。。。50克
鲜奶。。。80克
牛油。。。15克

一般面包做法
1.全部材料揉成可拉出薄膜,第一次发酵60分钟。
2.排气,平均分割成喜欢的等分,松弛10分钟。
3.将面团擀平再轻轻卷起,面团收口朝下再排入抹油的烤模里。
4.面团之间保留空间,等待第二次发酵约45分钟。面团会随着发酵而粘起无空间。
5.放入预热后的烤箱里以170度烤20分钟或至表面有点金黄色。
6.面包取出后,趁热抹上一层牛油,把面包取出放在铁架上待凉后即可享用。


~完成~

4 条评论:

  1. 好棒面包颜色也很漂亮。。。把食谱收藏了谢谢分享。

    回复删除
    回复
    1. 有班兰的味道,妳肯定喜欢!嘻嘻!

      删除
  2. 绿绿的香兰面包~一定很香!

    回复删除