猫咪造型芝士麻糬波波球 Kitty Glutinous Cheese Ball

之前看了婉婉午茶分享的波波球之后，

我也买了芝士粉回来打算试做的，

结果买回来之后就一直存放在冰箱里，

一直拖拖拖，拖到忘记了。

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前几天翻开冰箱最上面一格的架子，

才发现买回来的芝士和芝士粉快过期了，

才想起那个可爱的波波球。

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食谱是一粒10克，我觉得太小粒了，

怕会画不到猫咪的表情，所以改成20克一粒。

剩下的改成10克刚好3粒。

而在刚烤好的时候，发现有一只的耳朵掉了，

就顺手放入嘴巴吃了，

哇~不得了，好香，好软，好好吃哦！

真的要趁热吃才好吃哦！

后来拍完照之后，我又放回烤箱烤多一下，

又变回外脆内软了，好吃！

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食谱来自

婉婉午茶

材料

芝士。。。35克(我用"Perfect Italiano"的Grated parmesan Cheese)

芝士粉。。。30克(我用"Perfect Italiano"的Parmesan Cheese粉）

鸡蛋。。。1粒

牛油。。。30克

糯米粉。。。110克

木薯粉。。。15克

盐。。。1/2tsp

牛奶。。。70克

做法

1.先把牛油隔热水融化，鸡蛋略打散。

2.把糯米粉和木薯粉过筛入一个大盘中。

3.随后，加入芝士粉，芝士和盐，拌匀。

4.慢慢加入蛋液和融化牛油，以边加边搅拌的方式。

5.以同样的方式慢慢把牛奶完全加入，拌匀成团。

6.以每一颗10克（我用20克）为分割面团。

7.整形：把面团搓成球形状，然后捏两个“金字塔”形状的面团粘在球形面团左右上端为猫咪耳朵。摆放在已铺好烘焙纸的烤盘上。

7.预热烤箱200°C，烤20分钟即可。*温度依照个人烤箱再做出适当的调整。*

8.烤好后用巧克力作画即可。*建议当天享用，口感会更佳。*

太喜欢这些照片，忍不住多拍几张，嘻嘻！

~完成~