小熊可可德国酥饼 Cocoa German Cookie

儿子生日蛋糕上的小熊饼干是跟着婉婉午茶的做法做出来的。

因为很可爱，所以想把它们放到蛋糕上做装饰。

可是做得有点大了，如果再小一点会比较可爱。

酥酥脆脆，真的很好吃呢！

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食谱来自

婉婉午茶

可可面团

无盐牛油。。。125克

糖粉。。。40克

马铃薯粉。。。130克

低筋面粉。。。80克

奶粉。。。1tsp

可可粉。。。3tbsp

作画面团

原面团。。。30克

可可面团。。。10克

粉红色素。。。适量

绿色色素。。。适量

清水。。。4tsp

可可面团做法

1.先把马铃薯粉，低筋面粉和奶粉混合均匀备用。

2.然后把牛油和糖粉搅拌至浅白色，筛入粉类（1.），然后轻轻拌匀成团

（取出50克的原面团；20克备用于造型上；30克备用于作画面糊。）

3.之后把可可粉筛入原面团中，充分拌匀成可可面团。（取出10克可可面团备用于作画面糊）

作画面糊做法

白色~10克原面团+1tsp清水，拌匀。

绿色~10克原面团+1tsp清水+适量的绿色色素，拌匀。

粉红色~10克原面团+1tsp清水+适量的粉红色素，拌匀。

褐色~10克可可面团+1tsp清水，拌匀。

*把调制好的作画面糊装入小号食品塑料袋或挤花袋里。

整形请看婉婉午茶

预热烤箱120度，烤25分钟至熟，即可。

~完成~