金钱小面包 Money Small Bread

无意间在网络看到这个可爱又小小的面包

就决定了在圣诞节的今天一定要做

非常的喜欢，小小一个，看着真讨喜！

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拍了很多照片，都好喜欢，希望你们也喜欢。^^

祝福大家

圣诞节快乐

食谱来自

汪朗ww的博客

材料

高筋面粉。。。150克

牛奶。。。70克

鸡蛋。。。20克

奶粉。。。8克

白砂糖。。。30克

盐。。。1克

酵母。。。2克

黄油。。。3克

刷面糖水

白砂糖。。。10克

水。。。15克

入锅里煮至糖溶即可

做法

1.我是用手揉面，揉至可以撑出薄膜（做法可参考这里）

2.面团揉好后放入保鲜盒里盖起来发酵室温一个小时半至2.5倍大。

3.发好的面团取出排气，再揉圆放一边松弛15分钟，然后分成6克一份的面团，揉圆，摆在8寸的披萨盘或圆形烤盘里。

4.将烤盘放进烤箱里，底部放一碗温水，关上烤箱门发酵一个小时至2倍大。

5.烤箱预热180度，放第二层烤12分钟。

6.烤好后趁热用糖水在表面刷上一层即可取出至微温时，放保鲜袋保存。

~完成~