芒果潘那可达 (Mango Panna Cotta)

今天已是平安夜了

祝福大家幸福健康，平平安安，开开心心过圣诞

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这道甜点真的很好吃

果然奶味十足，一级棒

今晚的甜点就是它了，来一起好好享受吧！^^

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食谱来自

Aunty Young（安迪漾）

材料

牛奶。。。170毫升

动物性鲜奶油。。。150毫升

细糖。。。40克

吉利丁粉。。。2tsp

上层佐料

新鲜芒果（切丁）。。。2个

百香果。。。4汤匙

新鲜薄荷叶。。。少许

做法

1.吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌，直到完全溶化。

2.把鲜奶油和糖放入锅内，开小火，搅拌到糖溶化。加入牛奶拌匀。

3.这时加入溶化的吉利丁液拌匀。

4.最后把它们倒入杯子或模子，放入冰箱冷藏4个小时或至凝固。

5.吃的时候，把装有潘那可达的模型，稍微用热水浸一浸，反转倒入在大碟上，淋上芒果丁和百香果汁。用薄荷装饰，即成。

~完成~