nuffnang

2015年12月24日星期四

芒果潘那可达 (Mango Panna Cotta)


今天已是平安夜了
祝福大家幸福健康,平平安安,开开心心过圣诞

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

这道甜点真的很好吃
果然奶味十足,一级棒
今晚的甜点就是它了,来一起好好享受吧!^^

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



食谱来自

材料
牛奶。。。170毫升
动物性鲜奶油。。。150毫升
细糖。。。40克
吉利丁粉。。。2tsp

上层佐料
新鲜芒果(切丁)。。。2个
百香果。。。4汤匙
新鲜薄荷叶。。。少许

做法
1.吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌,直到完全溶化。
2.把鲜奶油和糖放入锅内,开小火,搅拌到糖溶化。加入牛奶拌匀。
3.这时加入溶化的吉利丁液拌匀。
4.最后把它们倒入杯子或模子,放入冰箱冷藏4个小时或至凝固。
5.吃的时候,把装有潘那可达的模型,稍微用热水浸一浸,反转倒入在大碟上,淋上芒果丁和百香果汁。用薄荷装饰,即成。



~完成~

3 条评论:

  1. 非常棒的甜品!
    Merry Christmas!

    回复删除
  2. 非常棒的甜品!
    Merry Christmas!

    回复删除
  3. 酸酸甜甜很美味吖, 祝你和家人圣诞节快乐。

    回复删除