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2015年8月31日星期一

迷你芝士塔


这芝士塔赶了夜车以为会成功的,哪里知道烤出来没那么理想,
因为在烤箱里时是膨胀得很厉害,然后出炉后马上给我难看的脸色,
看到我也漏气了。
真的没眼看,就没打算分享了。
哪里知道,昨晚给女儿品尝了一粒之后,
她就接着一粒又一粒的吃个不停,说很香很好吃!
眼看冰箱里只剩下四粒而已。
好吧!就分享吧!
为的就是女儿喜欢吃,希望下次会更好!
一定得慢慢研究研究,到底要如何烤到表面滑滑的。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。




食谱来自
 爱的心灵之约

塔皮参考这里

芝士馅材料
奶油奶酪(cream cheese)。。。130克
黄糖。。。30克
蛋黄。。。1个
香草精。。。1/2茶匙

做法
1.奶油奶酪预先室温软化。然后加入黄糖,搅拌均匀。
2.加入蛋黄液和香草精,拌匀。
3.把芝士糊倒入挤花袋里,将芝士糊按入迷你塔皮里。
4.预热烤箱后,放入烤箱160度,烘烤约20分钟左右或至表面糊膨胀无摇动即可。
5.待凉后,把芝士塔放入冰箱里。冷藏后才享用味道更佳。


~完成~


This post is linked to the Best Recipes for Everyone August 2015 Event (Theme: Dim Sum)
organised by Fion XuanHom's Mum Kitchen Diary) and hosted by May (厨苑食谱).

8 条评论:

  1. 幸好你及时贴上了这道蛋挞, 我认为烘烤的很好啊,
    只剩4个了, 我就拿一个吧, 剩下的留给你的宝贝吧!
    再度感谢你参与了最佳食谱 点心的活动, 感恩!

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    1. 是咯!还好赶得及,真的很想放弃它了,呵呵!
      这次你的点心楼做的很棒!我也很开心能完美的结束了。^^

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  2. 很可爱的芝士塔, 喜欢那塔皮颜色烤得真好。

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    1. 我也是喜欢那颜色,下次要把芝士馅烤得滑滑的表面!^_^

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  3. 我也喜欢那金黄的挞皮,可惜只剩4个,我又来迟了,肯定只有看的份:(

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  4. 我也喜欢那金黄的挞皮,可惜只剩4个,我又来迟了,肯定只有看的份:(

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  5. 我也喜欢那金黄的挞皮,可惜只剩4个,我又来迟了,肯定只有看的份:(

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