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2015年7月25日星期六

美味泡泡虾


美味到爆的泡泡虾,
感谢亲亲Victoria Bakes的分享
太太太。。。。。好吃了。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


Hohoho.....你们有看到那虾炸得很像怀孕的海马吗?哈哈~


食谱来自

材料
海虾。。。1公斤

海虾调味料
生抽
胡椒粉
姜(切碎)
麻油

面糊
自发粉。。。11大匙
粘米粉。。。4大匙
盐。。。1/2小匙
油。。。2大匙
水。。。适量
蛋白。。。1粒(分2份)

做法
1.海虾拌入调味料,腌制至少2小时。
2.准备炸虾前开始准备面糊,自发粉,粘米粉和盐混合。适量加入水,拌匀。
3.水适量加入直到面糊变浓稠。
4.加入油,拌匀。蛋白略打散。
5.面糊加入半份蛋白,另一半调入海虾里。
6.准备好的面糊勾起时,面糊会留下痕迹的。
7.将油以中大火烧热,将虾裹上面糊,轻轻摆入热油里,炸两面金黄。
8.当虾双面熟透后,转换大火让炸好的虾收油。


~完成~

8 条评论:

  1. 怀孕的河马!!! 好贴切。。。看来大眼妹亲亲还真有一手。。来来,我也要吃大肚子的河马!! 这个吃了不犯法 ;@

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  2. 哇!你好厉害哦,把海虾炸成有孕味的海马,高招!
    哈哈哈。。。

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    1. 哈哈哈~而且前面那只还有小尾巴!^^

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  3. 哇哇哇。。。。。好吃到那样叫啊。。。
    那样哦。。。。。ok,叫妈妈炸我吃,嘻嘻!!

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    1. 呵呵呵!到时候记得分享哦!^^

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  4. 我虽然较少吃虾,但是听你的形容,好想试试哦!

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    1. 不要想了,赶紧试了吧!真的很好吃哦!^_^

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