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2015年5月10日星期日

草莓牛奶布丁

母亲节快乐
。。。。。。。。。。。。。。。。
今天是母亲节,祝各位母亲节快乐。
今年的母亲节我做的草莓牛奶布丁
希望各位妈妈们能够幸福美满,
快快乐乐,没有烦恼。


这布丁的草莓层是甜的,巧克力层就带点苦味,
两种搭配起来就很好吃咯!


食谱来自 
肉桂打喷嚏

草莓布丁
草莓。。。75克左右
牛奶。。。175克
糖。。。30克
吉利丁片。。。5克(我用吉利丁粉)

巧克力布丁
巧克力。。。25克
牛奶。。。125克
糖。。。1/2小匙
吉利丁片。。。2.5克(我用吉利丁粉3克)

草莓布丁做法
1.草莓洗净放搅拌器里用力搅碎成泥。
(我用刀随意切碎而已,有点颗粒状)
2.吉利丁粉与少许冷水放一起搅匀,再隔水加热至溶化成吉利丁液。
3.牛奶与糖放置锅里加热,不用沸勝只要边缘冒泡泡就可,关火放入吉利丁液,搅拌均匀。
4.热牛奶倒入草莓泥里搅拌均匀,再平均倒入杯子里,放置冰箱冷冻30分钟取出。

巧克力布丁做法
1.吉利丁粉与少许冷水放一起搅匀,再隔水加热至溶化成吉利丁液。
2.巧克力和牛奶,糖放一起加热,搅拌到边缘起细泡后关火,放入吉利丁液,搅拌均匀。
3.待稍微变冷后,倒在凝固的草莓布丁上,放置冰箱冷藏1-2小时(一晚更好)就完成了。


~完成~


I am submitting this post to Best Recipes for Everyone May 2015 Event Theme: My Favourite Desserts Organized by Fion of XuanHom's Mom and co-host by  Aunty Young

5 条评论:

  1. 炎热的天气,很适合吃布丁!

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  2. 好可爱的草莓布丁,还带有幸福满满,我带走一个咯,嘻。。。。
    母亲节快乐!

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    1. 可爱的布丁送给美丽的你!:)

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  3. 我可以只吃草莓吗?哈哈哈

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