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2015年2月5日星期四

伦敦杏仁巧克力饼

这饼干第一次做,真的很好吃!
以后孩子生日再变化一下,
又是另一款小饼干了。呵呵!


孩子在一旁看到了,忍不住来帮忙!
结果那些彩色巧克力米放到满满的。
他们还说:放满满的才好吃!^^
最让我头疼的是儿子还想把快干了的巧克力酱直接拿去加热水。。。。晕~
还好我眼快,马上叫住他,不然后果不堪设想呀!


食谱来自
有图解

材料
牛油。。。125克
糖粉。。。65克
蛋黄。。。1个
香草精。。。1tsp
面粉。。。200克
玉米粉。。。25克
杏仁豆。。。140克(事先放入烤箱100度烤30分钟至香)

巧克力糊
苦巧克力。。。300克(我用甜巧克力)
白油。。。10克(我没放)
彩色巧克力米。。。适量

做法
1.牛油和糖粉一起搅拌均匀,加入蛋黄和香草精,搅打至颜色变淡。
2.加入过筛的面粉和玉米粉,用刮刀拌成软面团。
3.取一小块面团,放入杏仁豆,包成小圆形或橄榄形状。
4.摆好在已经涂牛油或放了烤纸的烤盘上。
5.预热烤箱,150度,烤25分钟左右。
6.隔水加热把巧克力溶化,搅拌均匀。
7.把饼干放入巧克力糊里沾满整个饼干,再放入小纸杯里,溶化在上面放彩色巧克力米。
8.待巧克力凝固后,放人罐子里收藏。


~完成~


I’m submitting this post to Best Recipes for Everyone
Jan & Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies
organized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Victoria Bakes

AND

and co-hosted by Charmaine of Mimi Bakery House.

10 条评论:

  1. 这个我没有做过。。。
    因为懒惰要融化巧克力,嘿嘿!!

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    1. 因为第一次做,觉得还蛮好玩的,你不妨试一试,边玩边做,哈哈!

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  2. 今年看到很多人做这个饼。。。

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    1. 我是很喜欢它有巧克力,孩子也喜欢,所以试做看看,没想到真的好吃!^^

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  3. 您家的曲奇真多。。。要能蹭上一些该多好

    谢谢支持最棒食谱

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    1. 要不是老公一直要送人,我才没那个心去弄那么多种了。呵呵!

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  4. 这个我也还没做过,先吃你家的一个,谢谢!

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    1. Aunty Young不用过来,我立刻马上送到你府上。
      拿着巧克力饼直接到你家做客去,呵呵呵!

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  5. 这个真的超好吃!今年也打算做。。呵呵

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