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2015年11月21日星期六

香辣阿叁鱼


大儿子今年已经小学毕业了,
明年要准备上中学了。
又要开始适应新的环境,新的老师,新的课程,
希望他能好好学习,不要学坏了。

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今天分享的这道料理真的好好吃!
在开始吃的时候才想起忘记要拍照,
赶紧随便拍了几张留纪念,不然又忘记它了。

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食谱来自

材料
新鲜鱼肉。。。5-6块(我用魔鬼鱼)
蒜末。。。1大匙
洋葱。。。1粒(切块备用)
辣椒糊。。。2大匙(加入1小匙黄姜粉)
姜花。。。1支
疯柑叶。。。2片
羊角豆。。。适量(切段备用)
番茄。。。1粒(切大块备用)
阿叁羔。。。60克(加2-3杯水混合过筛备用)
盐和糖。。。各适量

做法
1.热油锅炒香蒜,大葱,香茅和辣椒糊。
2.加入姜花,疯柑叶,再加入阿叁水,适量的盐和糖调味。
3.放入鱼肉,羊角豆和番茄,盖上锅盖约7-8分钟至熟即可。


~完成~

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