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2015年10月18日星期日

椰香马来糕


没有椰糖却有椰糖的香味?
没错,它虽然没加入椰糖,却有很香很香的椰糖味,
真是好吃到停不了口呀!哈哈!
不信吗?自己试看看就知道了。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

做了两种模型,结果那圆摸脱模失败,
只好就这样摆着拍了。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



食谱来自

以下材料可以做大概100粒的分量
要做少可以把材料÷2或÷3

材料(A)
细砂糖。。。500克
用干净的锅小火煮至棕黄色
加入椰浆。。。1200毫升
煮滚,糖会很粘,煮到溶化即可,冷却备用。

材料(B)
A蛋。。。18粒
细砂糖。。。500克
打至松发即可

材料(C)
自发面粉。。。900克
苏打粉。。。6小匙
盐。。。3小搓
全部材料(C)过筛一次

做法
1.将(C)加入(B)里搅拌均匀。
2.再将(A)加入,搅拌均匀。
3.将面糊倒入模型里蒸大概10-15分钟。


~完成~


This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2015 : Coconut

15 条评论:

  1. 还好及时看到,不然就错过好吃的马来糕了,呵呵。。。

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    1. 呵呵~尽然被你看到了,那请你吃吧!

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  2. I can smell the fragrance from here.

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  3. 哪里飘来的椰香味儿?北京都被你家香毙啦!喜欢这种口味儿。。真的又好香,又好吃呀!

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    1. 哎哟!妳太夸张了啦!这最多香满我家厨房而已啦!哈哈!

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  4. 我冲了milo等着来和你一起吃早餐。 哈哈哈哈

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    1. 好呀!我求之不得呀!我也冲了一杯咖啡,一起坐着边吃边聊。嘻嘻!

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  5. 这种糕点其实我好像有没作过 嘻嘻

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  6. 小小一个,吃多也不怕。
    抛几个过来嘛!

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  7. 小小一个,吃多也不怕。
    抛几个过来嘛!

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  8. 小小一个,吃多也不怕。
    抛几个过来嘛!

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